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Nos coordonnées

Le Café Bleu 7, esplanade des Gascons 64600 Anglet - Chambre d'Amour

Tél : 05.59.03.62.68  Mail : contact@cafe-bleu-anglet.com

Ouvert toute l'année

Nous situer                                                                                                                                 Informations complémentaires

 

Coordonnées GPS : Latitude N 43° 30' 2.3106'' (+43° 30' 2.3106'') Longitude W 1° 32' 32.553'' (-1° 32' 32.553'')

Venant de Bayonne-Anglet-Biarritz : Direction Anglet-Chambre d'amour.

Le restaurant se trouve face à la plage des Sables d'Or en front de Mer (zone piétonne - promenade face à l'océan)

Réserver une Table dès le lendemain

Cette réservation (au minimum pour le jour suivant) constitue une demande et est soumise à confirmation de notre part, sous réserve de disponibilités. Merci

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Engagé dans une démarche de qualité et de transparence envers nos clients, notre restaurant bénéficie du titre de Maître restaurateur. Nous travaillons avec des produits frais, des producteurs locaux et bien entendu tous nos plats sont préparés dans nos cuisines.            

 

Notre Carte est servie tous les Jours de la Semaine et la Formule Déjeuner de 18,50 € à 23,00 € (du Lundi au Vendredi)

 

NOS FOURNISSEURS
 

Il n’y a pas de bonne cuisine sans bons produits, 
c’est la raison pour laquelle nous avons sélectionné nos produits auprès d’amis éleveurs et producteur reconnus dans notre région pour la qualité de leur savoir-faire mais aussi pour leurs qualités humaines

 

CHARCUTERIE PIERRE OTEIZA 64430 LES ALDUDES

Pierre Oteïza est éleveur, producteur et charcutier qui à réintroduit la race locale de porc dit « le porc basque » dans son village natal des Aldudes

 

 

LA FERME ARNABAR  64780 OSSES

Dans sa ferme d’Irissarry Michel Curuchet est éleveur de canards depuis 3 générations
 Sa fierté, élever ses canards dans la pure tradition du pays basque,
en liberté et au maïs sans OGM

 

 

SARL MERICQ  64500 CIBOURE

Mareyeur au port de Ciboure, Mericq  nous offre grâce à son acheteur à la Criée de Ciboure, 
Eric et à sa collaboratrice Alexia la possibilité de travailler avec les produits de la pêche locale 

 

 

FROMAGES ET COMPAGNIE  64600 ANGLET

Passionné, c’est ce qui définit Fréderic Minvielle, cette passion qui nous rapproche et qui nous permet de vous proposer des fromages délicats et authentiques

 

 

LA CARTE DU CAFÉ BLEU

 

Nos Entrées à Partager

 

Assortiment de Charcuterie Maison Pierre Oteïza

Jambon de la Valée des Aldudes

Jésus ,  Chorizo   

Saucisse sèche 

Terrine de Joue de Bœuf snakée : 19,00 €

 

Déclinaison du Pêcheur

 Sucettes de Gambas Sauvages au sésame,

Tartare de Thon au Yuzu et Chantilly de Wasabi,

Truite de Baîgorry en Gravlax

Beignets de Chipirons : 20,00 €

 

 

Nos Entrées
 
 

  Fine de Clair Marennes d'Oléron N°3

 

Les   6 : 19,00 €

La Douzaine : 28,00 €

  

La Ronde de Crevettes Roses : 14,00 €

              

Croustillant de Gambas Sauvages

 Aux saveurs aigres douces et basilic : 12,00 €

 

Chair de Crabe en Mille-Feuille

Aux saveurs d’Agrumes et Ciboulette 13,00 €

 

Beignets de Chipirons

Servis avec  sa Sauce Café Bleu 12,00 €

 

Friture d'Eperlans

Servi avec  son Aïoli : 9,50 €

 

Foie Gras Mi-cuit du Chef

Pain Brioché, Chutney Abricot romarin et Pommes échalotes :  16,00 €

 

Foie Gras Poêlé aux arômes de Framboises

Pain aux figues et son Chutney Abricot Romarin :  18,00 €


  

 

Côté Océan

 

Filet de Bar Rôti

Légumes Croquants et son Ail Rose Confit en Chemise : 22,00 €

 

Thon Mi Cuit aux Deux Sésames 

Tagliatelles de Courgettes, Mousseline de Carottes Coco
Crème de Yuzu et Mangue Acidulée : 23,00 €

 

Ravioles de St Jacques 

Mini Courgette, Poireaux Confits et sa Crème Safranée : 25,00 €

 

Chipirons aux saveurs d’ailleurs 

Gingembre, Coriandre et ses Légumes Croquants : 19,50 €

 

Risotto aux fruits de mer 

Accompagné de sa Gambas Snakée
Palourdes et Tuile de Parmesan : 21,00 €


 

  

Côté Jardin

  

Salade Café Bleu

Foie gras Poêlé, Jambon Serrano, Fromage de Brebis
Baies de Goji, Noix, Tomates, Oignons Rouges  : 20,00 €

 

Salade Maître Seguin

Aumônières de chèvre chaud, Guacamole, Pommes Granny Smith
Noix, Tomates, Oignons Rouges : 18,00 €

 

 

Côté Vallée

 

Filet de Bœuf Maison Guikar 

Gratin d’Agata, Duo de Carottes Croquantes
et son Jus crèmé : 25,00 €

 

Tartare de Bœuf 

Haché et préparé par nos soins,
accompagné de Pommes Grenailles : 19,00 €

  

Magret de Canard Maison Arnabar 

Ecrasé de Roquette et Carottes fanes 
Et sa Réduction de Pika Gorri : 22,00 €

 

 

Côté Affineur

 

Assortiment de fromages et son Mesclun 

de La Maison Fromages et Compagnie à Anglet : 10,00 €


 

 

Côté Douceur

 

Profiteroles

Glace vanille de la Maison Movënpick
Et Chocolat chaud grand cru Jivara de La Maison Valrhona : 9,00 €

  

Baba au Rhum 

Et sa Crème Montée Vanillée : 8,50 €

 

 Tarte Tatin Café Bleu

Crème fraiche d’Isigny et Caramel Beurre Salé : 9,00 €

   

Fondant au chocolat Sorbet Mandarine

Chocolat grand Cru Caraïbe et Cœur de Guanaja de La Maison Valrhona
Orange Confite et sa Gelée : 8,50 €

  

Crème Brûlée Saveur du Moment : 8,00 €

 

Irish Coffee : 9,00 €

  

Toutes nos pâtisseries sont fabriquées par nos cuisiniers

 

 

Côté Glacier

Movenpick célèbre glacier suisse nous permet de vous proposer des glaces exclusivement composées d’ingrédients d’origine naturelle, il n’y a ni arôme ni colorant artificiel

 

Crèmes glacées et sorbets 
Au choix 3,50 € la boule

Vanille Intense      Chocolat Noir      Café      Caramel      Citron Vert      Cassis        Fraise      Pistache      Fruits de la passion

   

Nos compositions 

 La Dame Blanche 

Crème glacée à la vanille bourbon de Madagascar sur son sablé breton
au chocolat, chocolat chaud grand cru Valrhona et sa crème chantilly : 9,00 €

 

Le Chocolat Liégeois 

Crème glacée au chocolat suisse sur son sablé breton
chocolat chaud grand cru Valrhona et sa crème chantilly vanillée : 9,00 €

 

Le Café Liégeois 

Crème glacée au café
Crème chantilly vanillée et son Nappage Caramel Café : 7,50 €

  

Le Colonel 

Sorbet citron et citron vert avec de la vodka : 7,50 €